研究顯示，血液中的咖啡因可能會影響體脂和糖尿病風險

的級別咖啡因血液中的脂肪量可能會影響您體內的脂肪量，這一因素反過來又可能決定您患 2 型糖尿病的風險糖尿病和心血管疾病。

這些是 2023 年一項研究的結果，該研究使用遺傳標記在咖啡因水平、BMI 和 2 型糖尿病風險。

來自瑞典卡羅林斯卡研究所、英國布里斯托大學和英國倫敦帝國理工學院的研究小組表示，可以探索無卡路里含咖啡因的飲料作為幫助降低體內脂肪水平的潛在手段。

“基因預測較高的血漿咖啡因濃度與較低的 BMI 和全身脂肪量有關，”研究人員寫在他們于 2023 年 3 月發表的論文中。

“此外，遺傳預測較高的血漿咖啡因濃度與 2 型糖尿病的風險較低有關。據估計，咖啡因對 2 型糖尿病易感性的影響大約有一半是通過降低 BMI 介導的。

該研究涉及從現有基因數據庫中收集的近 10,000 人的數據，重點關注已知與咖啡因分解速度相關的特定基因或附近的變異。

一般來說，那些具有影響基因變異的咖啡因（即 CYP1A2 和調節它的基因，稱為 AHR）的咖啡因分解速度往往更慢，使其在血液中停留的時間更長。然而，他們通常也傾向于喝較少的咖啡因。

一種稱為孟德爾隨機化用于確定變異的存在、糖尿病等疾病、體重和生活方式因素之間可能的因果關系。

雖然咖啡因水平、BMI 和 2 型糖尿病風險之間存在顯著聯系，但血液中的咖啡因含量與心血管疾病（包括心房顫動、心力衰竭和中風）之間沒有關系。

以前的研究將咖啡因攝入量的適度和相對增加與更好的心臟健康和較低的 BMI，新的研究為我們已經知道的關于這些影響的信息添加了更多細節咖啡有在身體上。

記住咖啡因對身體的影響也很重要并非都是積極的，這意味著必須小心在權衡飲用它的好處時——但這項最新研究是評估咖啡因的理想攝入量的重要一步。

“小型短期試驗表明，咖啡因攝入可減輕體重和脂肪量，但咖啡因攝入的長期影響尚不清楚，”研究人員解釋.

該團隊認為，這里顯示的關聯可能歸因于咖啡因增加體內產熱（產熱）和脂肪氧化（將脂肪轉化為能量）的方式，這兩者都在整體新陳代謝中起著重要作用。

然而，還需要更多的研究來證實因果關系。雖然這項研究涉及大量樣本，但孟德爾隨機化并非萬無一失，并且仍有可能有其他因素在起作用，而這些因素在這項研究中沒有被考慮在內。

“考慮到全球咖啡因的廣泛攝入，即使是它微小的代謝影響也可能對健康產生重要的影響，”研究人員寫道.

該研究發表在BMJ 醫學.

本文的早期版本發表于 2023 年 3 月。

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