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              1. 【發酵科技通訊】是什么級別的刊物?

                發酵科技通訊由【浙江工業大學】主辦,【杭州市糧食局】主管的期刊,創立于【1972】年,屬于【省級期刊】。

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                發酵科技通訊簡介

                《發酵科技通訊》(季刊)創刊于1981年,由中國發酵工業協會;杭州西湖味精集團有限公司主辦。

                《發酵科技通訊》本刊報導以味精、氨基酸、呈味核苷酸等發酵產品的新工藝、新技術、新材料、新設備、新經驗為主要內容,尤以味精的生產技術為重點;并繼續相應報導三廢治理、能源節約、設備改革、新產品開發研究新動態;適當報導突出的企業管理經驗和行業信息。

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